Degustare ciocolata in Bucuresti - Level 1 Certificate in Chocolate Tasting

Descopera arta degustarii de ciocolata si simte diferenta!

Acest curs se desfasoara in Bucuresti, este sustinut in limba engleza de catre Martin Christy, unul dintre cei mai respectati experti in degustarea ciocolatei la nivel mondial. Cu peste 30 de ani de experienta, Judging Director al International Chocolate Awards si cofondator al IICCT, Martin Christy nu preda doar informatii, ci formeaza gusturi, simturi si perspective.

Degustare de ciocolata: de la boaba de cacao la magie pura

Pe parcursul cursului, participantii degusta ciocolate fine provenite de la producatori artizanali „bean-to-bar” din intreaga lume si invata, prin comparatie directa, diferenta reala dintre ciocolata de calitate si cea industriala.

Aceasta experienta nu este doar pentru iubitorii de ciocolata, ci pentru toti cei care apreciaza lucrurile facute cu sens, pentru cei care cauta calitate, cunoastere si placerea rafinata a detaliului.

In cadrul degustarii de ciocolata vei descoperi:

• cum sa iti antrenezi simturile pentru a recunoaste aroma, textura, postgustul si defectele din ciocolata
• originea boabelor de cacao si varietatile lor
• cum este produsa cacaoa si ce inseamna cu adevarat procesul bean-to-bar
• diferenta dintre untul de cacao, pudra de cacao si utilizarile lor
• ce inseamna sourcing direct si de ce conteaza
• cum sa degusti ciocolata folosind o metoda profesionala, structurata

Experienta include exercitii senzoriale ghidate, jocuri de degustare, mostre de ciocolata fina din mai multe origini, un suport de curs si, pentru cei care promoveaza evaluarea finala, un certificat oficial aprobat Ofqual (UK Government) – FDQ Level 1 Foundation Award in Chocolate Tasting.

Este genul de cadou care spune: „stiu ca iti place ciocolata, dar vreau sa o descoperi la un nivel cu totul nou”.

Daca esti in cautarea unui cadou diferit, o degustare de ciocolata este alegerea care combina placerea cu valoarea reala. Rezerva acum si ofera o experienta care rafineaza simturile si creeaza amintiri autentice.

Cui i se potriveste acest curs:

• persoanelor care iubesc ciocolata si vor sa inteleaga ce consuma
• profesionistilor din catering, patiserie sau industria ciocolatei
• educatorilor si organizatorilor de evenimente
• antreprenorilor care se gandesc la un business in zona de ciocolata fina
• celor care cauta un cadou unic, cu continut cultural si senzorial
• oricui vrea sa isi testeze si rafineze palatul gustativ

Nu exista cerinte de participare. Cursul este deschis atat pasionatilor, cat si profesionistilor.

Ce include degustarea de ciocolata?

• curs sustinut in limba engleza, in Bucuresti
• pranz inclus
• toate ciocolatele si mostrele senzoriale necesare
• suport de curs
• examen tip grila (30 intrebari)
• certificat oficial pentru cei care promoveaza evaluarea

Intrebari frecvente despre Degustare ciocolata - Level 1 

1. Este nevoie de experienta anterioara in degustarea ciocolatei?
Nu. Cursul este conceput pentru incepatori, pasionati si profesionisti deopotriva. Totul este explicat clar, de la baza.

2. Cursul este doar teoretic?
Nu. Accentul este pus pe degustare practica, exercitii senzoriale si comparatii reale intre tipuri de ciocolata.

3. Primesc un certificat recunoscut?
Da. Dupa promovarea examenului, participantii primesc certificatul FDQ Level 1 Foundation Award in Chocolate Tasting, aprobat Ofqual – UK Government.

4. Este un cadou potrivit pentru cineva care lucreaza in corporatie?
Absolut. Este o pauza sofisticata, educativa si relaxanta, perfecta pentru cineva care apreciaza experientele premium.

5. In ce limba se tine cursul?
Cursul se desfasoara in limba engleza.

6. Cursul poate fi tinut si individual?
Da.

7. Exista o varsta minima?
Da, 18 ani.