Mareste
Hot
Nou
Curs barista
Cafeaua are un impact enorm asupra lumii: peste 2 miliarde de cesti de cafea sunt baute zilnic; 125 de milioane de oameni lucreaza in industria cafelei. De-a lungul secolelor, cafeaua ne-a ajutat sa ne modelam economia moderna si sa ne trezim frumos. Pentru cei pasionati de cafea, am conceput un cadou perfect: curs barista, pentru ca vrem ca arta cafelei sa dainuie, preparata de mari maestri.
1.000,00 lei
Rapid: Livrare online in cateva ore...
DETALII EXPERIENTA
Un barista este un preparator de bauturi pe baza de cafea, care trebuie sa faca aceste preparate intr-un ritm extrem de accelerat – nu de alta, dar ne-am obisnuit sa ne bem cafelele to-go. Maestrul cafelei trebuie sa se miste repede si sa fie un adevarat multi-tasker, care nimereste din prima reteta: oamenii sunt morocanosi dimineata, inainte de cafea, iar o comanda gresita nu face decat sa ii faca si mai tafnosi.
Prepararea bauturilor pe baza de cafea este o arta si o stiinta, iar un barista trebuie sa inteleaga volatilitatea ingredientelor lui. Cea mai buna analogie ar fi prepararea painii – cu ajutorul exercitiului, instinctele brutarului ii spun daca sa mai adauge sau nu faina sau apa aluatului, si sa stie cand painea este coapta bine. Un barista trebuie sa inteleaga toate variabilele care afecteaza un espresso, sa acorde atentie aspectului si gustului, si sa faca ajustari si modificari pe parcurs. Toate acest lucruri, plus multe altele, le va invata prietenul tau la un curs barista!
In urma cu 30 de ani, termenul de barista profesional nu exista in industria cafelei. Astazi, suntem obisnuiti sa ii intalnim pe acesti magicieni ai cafelei care se ocupa de toti pasii prepararii licorii negre: macinarea, prepararea retetei, incalzirea si inspumarea laptelui. Un barista trebuie sa prepare rapid, fara risipa de ingrediente, in timp ce pastreaza curat locul de munca, trebuie sa fie capabil sa explice preparatele pe baza de cafea din meniu, sa faca recomandari si sa interactioneze cu clientii. Pasiunea pentru cafea, papile gustative performante, abilitati de relationare impecabile, atentie la detalii: toate acestea sunt esentiale pentru barista, care trebuie sa guste bauturile si sa le ajusteze in functie de preferintele bautorilor.
Timp de 3 zile, cursantii vor fi initiati in tainele acestei meserii si vor invata:
* la finalul cursului fiecare participant primeste un certificat de training
** cursul se poate desfasura si individual
Curs barista: miroase a... cafea buna
Un barista este un preparator de bauturi pe baza de cafea, care trebuie sa faca aceste preparate intr-un ritm extrem de accelerat – nu de alta, dar ne-am obisnuit sa ne bem cafelele to-go. Maestrul cafelei trebuie sa se miste repede si sa fie un adevarat multi-tasker, care nimereste din prima reteta: oamenii sunt morocanosi dimineata, inainte de cafea, iar o comanda gresita nu face decat sa ii faca si mai tafnosi.
Prepararea bauturilor pe baza de cafea este o arta si o stiinta, iar un barista trebuie sa inteleaga volatilitatea ingredientelor lui. Cea mai buna analogie ar fi prepararea painii – cu ajutorul exercitiului, instinctele brutarului ii spun daca sa mai adauge sau nu faina sau apa aluatului, si sa stie cand painea este coapta bine. Un barista trebuie sa inteleaga toate variabilele care afecteaza un espresso, sa acorde atentie aspectului si gustului, si sa faca ajustari si modificari pe parcurs. Toate acest lucruri, plus multe altele, le va invata prietenul tau la un curs barista!
Pregatim magicieni ai cafelei cu ajutorul unui curs barista!
In urma cu 30 de ani, termenul de barista profesional nu exista in industria cafelei. Astazi, suntem obisnuiti sa ii intalnim pe acesti magicieni ai cafelei care se ocupa de toti pasii prepararii licorii negre: macinarea, prepararea retetei, incalzirea si inspumarea laptelui. Un barista trebuie sa prepare rapid, fara risipa de ingrediente, in timp ce pastreaza curat locul de munca, trebuie sa fie capabil sa explice preparatele pe baza de cafea din meniu, sa faca recomandari si sa interactioneze cu clientii. Pasiunea pentru cafea, papile gustative performante, abilitati de relationare impecabile, atentie la detalii: toate acestea sunt esentiale pentru barista, care trebuie sa guste bauturile si sa le ajusteze in functie de preferintele bautorilor.
Timp de 3 zile, cursantii vor fi initiati in tainele acestei meserii si vor invata:
- ce este barista
- istoria cafelei
- bauturi pe baza de cafea
- cum se lucreaza cu masina de cafea
* la finalul cursului fiecare participant primeste un certificat de training
** cursul se poate desfasura si individual
INFORMATII UTILE
DECLINAREA RESPONSABILITATII
RECENZII CLIENTI
Experiente recomandate
